山の恵み

山仕事に通うひそかな楽しみは、山の幸にめぐりあうことです。 春なら山菜、秋には茸など。 今日の現場は一日で終了、マイタケが生えていたのに、とベテランTさんに後で言われ悔しがるT先輩でした。 でその代わりに、林道の脇で収穫がありました。 山葡萄は、そのままで食べると酸っぱいだけで、ジャムや果実酒にするそうです。 (ぐっち1号)

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